2024年12月の記事一覧

ランプシェードの展示

 ランプシェードが職員室前の廊下で明かりをともしています。普通科1年の生徒達が美術の時間に制作しました。風船を型にして和紙を張り付けて作られています。一つ一つがまるで雪の玉ように真っ白に光り輝き、それぞれの模様が色を添えています。幻想的な光景に心が癒されました。

生徒会役員選挙を行いました

 12月13日(金)に生徒会役員選挙が実施され、1年生から5名、2年生から6名の生徒が立候補しました。どの立候補者も、学校への想いに満ちた力強い演説をしていました。投票では、本物の記載台と投票箱を使用し、実際の選挙に近い形で取り組むことができました。

3年:総合実習(喫茶グループ)の授業風景

 12月2日(月)外部講師による「珈琲焙煎」体験の授業を実施しました。普段は、空の珈琲カップで喫茶サービス実技演習に取り組んでいます。初めてお客様に「本物の珈琲」を生豆から焙煎し自分たちで淹れて提供することができました。焙煎の「パチパチ」と豆の弾ける音にビックリしたり、香ばしい珈琲豆の匂いにウットリしたり、とても楽しく貴重な体験授業となりました。

① 焙煎方法の説明

②生豆の手ざわり確認

③焙煎の様子

④珈琲抽出(ハンドドリップ)の様子

  〇体験した生徒の感想1「コーヒー豆って、本当は白いんですね。」

  〇体験した生徒の感想2「パチパチパチッって、火花がちってスゴかったです。」

  〇体験した生徒の感想3「煙も美味しそうなイイ匂いがしました。」

  〇体験した生徒の感想4「コーヒーの種類『マ・チュ・ピ・チュ』は言うのが難しかったです。」

  〇体験した生徒の感想5「コーヒー飲めないけど、またやりたいです。」